Маг в Законе


Притча о Великой Державе и Маленьких Человеках - маги и Российская Империя начала XX века, жандармы, чей служебный "профиль" - эфирные воздействия; колдуны-каторжане...

Читать в библиотеке LitRes

 

Ну и ладно. Ладно, Глебыч. Заберу я его. Может, ты и прав. Блин, нашло на меня. Сцена эта сволочная, глаза б не видели. Я — в зале. А рядом этот... Скоморох. Зритель, с билетом. Зрит. В самый корень зрит. И на меня косится. Одобряет. Когда я бутылку разбил, даже палец большой оттопырил. Мол, браво. А я ему в ответ кукиш скрутил. Это ж не я — браво. Я — тут, в зале. В партере. А на сцене — шут гороховый. Это он хотел Глебыча — "розочкой". "Миллион, миллион, миллион алых роз..." Подавись своим "браво"! — у меня алиби. Я со стороны смотрел. Из зала. Не дали досмотреть! На самом интересном свет вырубили. И темнота.
Тьма египетская...

«Ваш выход, или Шутов хоронят за оградой»

Oldie World - авторский интернет-магазин Г. Л. Олди

БАЛЬЗАМ «ОЛДЁВКА»

ПЕРЦОВЫЙ БАЛЬЗАМ «ОЛДЁВКА»

«OLDIE PEPPER SPECIAL»

 

 

 

Внимание!
Данный документ является публичной офертой!

 

Описание напитка:

 

Название: «Олдёвка» (по имени разработчиков рецепта, известных писателей, издающихся под псевдонимом «Генри Лайон ОЛДИ»). Английский вариант названия: «Oldie Pepper Special» («Перцовая особая от Олди»). Еще один, чуть ироничный, вариант названия: «Бальзам для старых перцев». (Далее для краткости – «Олдёвка».)
Класс продукта: крепкий алкогольный напиток, многокомпонентный перцовый бальзам-настойка.
Крепость: 40% алк.
Внешний вид: прозрачная жидкость светло-янтарного цвета.
Аромат: аромат экзотических пряностей и трав, с нотками мускатного ореха, корицы, гвоздики, черного перца, имбиря и кардамона. Запах спирта абсолютно не ощущается.
Вкус: пряный, умеренно жгучий, но при этом весьма мягкий. На фоне острого вкуса черного и красного перца – отчетливые тона мускатного ореха, имбиря, корицы, гвоздики, кардамона и пряных экзотических трав. Несмотря на остроту и насыщенность вкуса, «Олдёвка» идет весьма мягко, и немедленного желания ее чем-нибудь закусить, как в случае обычной перцовки – не возникает.
Послевкусие: долгое, пряное, согревающее и чуть обжигающее.

«Олдёвка» – продукт уникальный. Аналогов ему нет ни в Украине и России, ни во всем мире. Продукт сочетает в себе свойства высококачественной перцовки, многокомпонентной настойки и пряного бальзама. Однако ни имеющиеся в настоящее время на рынке настойки, ни перцовки, ни бальзамы не имеют аромата, вкуса и послевкусия, близких к «Олдёвке». Уникальные качества «Олдёвки» достигаются за счет абсолютно оригинальной рецептуры, пропорций компонентов и режима настаивания. В состав «Олдёвки» входят только натуральные растительные компоненты и чистая водка – никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и т. п. химических добавок в продукте не присутствует.

 

Рецептура:

 

Рецепт концентрата перцового бальзама «Oldie Pepper Special» («Олдёвка»):

На 1 л хорошей чистой водки кладется:
1. Перец красный острый – 2 стручка (мелко нарезанных, вместе с семечками) (2,08 г).***
2. Перец острый красный молотый – 1/5 чайной ложки (1,00 г).**
3. Перец острый красный молотый «Chili» – на кончике столового ножа (0,62 г).**
4. Перец Кайенский красный острый молотый – на кончике столового ножа (0,42 г).*
5. Перец сладкий молотый болгарский – 1/2 чайной ложки (3,5 г).***
6. Перец черный горошком – 40-50 горошин (1,82 г).**
7. Перец черный молотый – 1/5 чайной ложки (1,32 г).***
8. Перец белый молотый – 1/4 чайной ложки (2,53 г).***
9. Перец душистый горошком – 3 горошины (0,4 г).***
10. Мускатный орех молотый – 1/4 чайной ложки (1,9 г).***
11. Корица молотая – 1/5 чайной ложки (0,72).***
12. Гвоздика – 5 зернышек (0,35 г).***
13. Кардамон – 3 зернышка (0,54 г).***
14. Кориандр – 1/3 чайной ложки (1,74 г).**
15. Тмин – 1/3 чайной ложки (1,58 г).**
16. Имбирь – 1/4 чайной ложки (1,48 г).***
17. Майоран – 1 чайная ложка (1,62 г).*
18. Тимьян – 1 чайная ложка (1,91 г).*
19. Внутренние перегородки от грецких орехов – полгорсти (8,05 г).***
20. Перец «Chili» черный сладкий – один стручок, мелко нарезанный, вместе с семечками (2,73 г).*
21. Перец острый «Chili Pequin» – 3 маленьких стручка (0,23 г).*

Настаивать полученную смесь в течение месяца при комнатной температуре в хорошо закрытой бутылке, интенсивно перемешивая встряхиванием раз в сутки.
Готовый концентрат отцедить. Доливать в хорошую чистую водку в примерном соотношении 25-30 мл концентрата на 0,5 л чистой водки.

*** – обязательные компоненты; без них ничего не получится.
** – желательные компоненты; придают тонкие оттенки вкусу и запаху.
* – компоненты, без которых вполне можно обойтись, но если они есть -- лучше добавить и их.
Компоненты 2, 3 и 4 в случае необходимости можно заменить одним (любым) из них (какой имеется под рукой), просуммировав весовые доли всех трех.
Даже состав, приготовленный только из компонентов, помеченных [***], дает полноценную (хоть и немного «упрощенную») «Олдёвку». Весовые допуски компонентов – плюс-минус 10% от указанных цифр.

«Олдёвка» уже много лет – «фирменный» напиток Международного фестиваля фантастики «Звездный Мост», который ежегодно проводится в Харькове в середине сентября, начиная с 1999 г. Также «Олдёвка» весьма популярна и на других конвентах (конференциях) писателей-фантастов и любителей фантастики: «РосКон» (Москва), «Портал» и «Дни фантастики» (Киев) и др.

 

Авторские права:

 

Авторы разрешают всем желающим готовить «Олдёвку» по указанному выше рецепту в домашних условиях для некоммерческого использования (потребления).

Для любого коммерческого производства и использования «Олдёвки» во всех ее вариантах (от «минимального» до полного состава) необходимо заключить официальный договор с авторами (разработчиками) рецепта. В договоре обязательно должны быть учтены как материальные (финансовые), так и иные интересы авторов (право на имя, право на бренд и т. д.).

Все авторские права (как имущественные, так и неимущественные) на рецептуру и технологию производства продукта, а также права на бренды «Олдёвка», «Oldie Pepper Special» («Перцовая особая от Олди») и «Бальзам для старых перцев» принадлежат Громову Дмитрию Евгеньевичу и Ладыженскому Олегу Семеновичу (Г. Л. Олди). Права защищены публичной офертой.

 

Громов Д. Е.
Ладыженский О. С.
(Г. Л. Олди).

 

С авторами можно связаться по электронной почте (e-mail): oldie@oldie.kharkov.ua

Внимание! Приобрести ВСЕ изданные на сегодняшний момент произведения Г. Л. Олди в электронном виде,

а также ряд аудио- и видеодисков Олди можно здесь:

 

Oldie World - авторский интернет-магазин Г. Л. Олди